Seid Ihr auch so Burgerfans wie ich? Ich liebe die unterschiedlichsten Varianten – von Pulled Beef Burger bis hin zum Gyros Burger. Damit ein Burger für mich perfekt ist, müssen natürlich auch die Buns stimmen. Ich persönlich halte nichts von den „letschaten“ Burgerbrötchen aus dem Supermarkt. Die zerfallen alleine schon beim Anblick. Ich bin ein…
Kategorie: BBQ
Rote Rüben Ketchup
Die Roten Rüben haben die Schnecken – im Gegensatz zu meinem anderen Gemüse – zum Glück verschont und konnte daher gestern einiges ernten. Da aber mein Schatz absolut kein Fan von diesen köstlichen Rüben ist und seit seiner Kindheit an einem Rote Rüben Salat Trauma leidet, musste ich sie anders zubereiten. Es ist überhaupt kein…
Cheddar Cheese Moink Balls
Wir sind riesengroße BBQ Fans und wohnen ja mittlerweile schon fast draußen in unserer Outdoorküche. Vorallem lieben wir es Neues auszuprobieren und ich war so begeistert, dass ich Euch dieses Rezept nicht vorenthalten möchte. Moink Balls sind perfekt zum Grillen und eignen sich super als Fingerfood. Was sind nun Moink Balls? Das setzt sich zusammen…
3-2-1 Ribs vom Grill
Nachdem jetzt die Tage schon wieder länger werden und wir uns schon so sehr auf Gegrilltes freuen, haben wir am Wochenende beschlossen, unseren Griller anzuheizen um köstliche Ribs zuzubereiten. Ich habe dazu Schweineribs St. Louis Style im Almo Onlineshop bestellt. Hochqualitatives Fleisch in gewohnter Schirnhofer Qaulität und dank des Next-Day Frischeservices hat man am nächsten Tag das frische…
Mit Käse gefüllte Hendlbrust im Speckmantel vom Grill
Es ist wieder soweit. In letzter Zeit war ich mit anderen Projekten beschäftigt u.a. eröffnet mein Schwager ein neues Lokal in Angern an der March und ich habe für ihn das Corporate Design und Website gestaltet. Schaut mal auf http://www.restaurantjanak.com vorbei und macht Euch ein Bild vom Restaurant. Es ist wirklich empfehlenswert! Heute hatten wir tolles Wetter…
Best Burger EVER… Pulled Beef Burger mit Apfel-Coleslaw
Ich liebe Burger… ich liebe Rindfleisch… ich liebe knackigen Salat. Als wir dieses Jahr im Juni zu meinem 30. Geburtstag nach London reisten, zog es uns sofort in ein Steakhouse. Was sah ich dort auf der – Pulled Beef! Zwar hatte ich schon Pulled Pork probiert, aber die Rindfleisch Variante stand bis jetzt noch nirgends…
