Curry-Hühner Salat

Gestern hatten wir ein ganzes Brathendl am Griller, aber für zwei Personen definitiv etwas zu viel. Somit hatte ich saftiges Hendlbrustfleisch übrig. Nachdem bei mir ja nichts weggeschmissen wird, habe ich heute einen köstlichen Curry-Hühnersalat gezaubert. Dieser Salat ist Low-Carb und kommt ohne fettiger Mayonnaise aus. Ich könnte mir auch sehr gut Ananasstücke drinnen vorstellen, ich…

Mit Käse überbackenes Gyros in Metaxasauce

Auch wenn es dieses Gericht in Griechenland so in der Art gar nicht gibt, aber sehr viele griechische Restaurants bei uns haben es auf der Speisekarte – Gyros in Metaxasauce. Das ist eines der Lieblingsgerichte meines Freundes… vielleicht auch deshalb weil man danach ein Stamperl Ouzo zur Verdauung braucht. Ich habe für Euch das Rezept…

Köstlicher Huhn-Süßkartoffel Schmortopf

Schmorgerichte sind einfach lecker und schnell zubereitet. Gerade zur kalten Jahreszeit bieten sich Gerichte aus dem Backrohr einfach an. Heute möchte ich Euch ein gesundes und sehr schmackhaftes Rezept vorstellen, das alle – von jung bis alt – lieben werden. Für alle die, die nicht so gern Süsskartoffeln essen, kann man ersatzweise Kürbis nehmen. Huhn-Süßkartoffel…