Vanille-Biskuit-Roulade mit Topfen-Marillenlikör-Füllung

Kaum eine Mehlspeise geht einfacher als die beliebte Biskuit-Roulade. Ich hab das Grundrezept etwas aufgemotzt und die Rolle mit einer fruchtigen Topfencreme gefüllt. Eine leichte Nachspeise für das Sonntagnachmittagskaffee: Vanille-Biskuit-Roulade mit Topfen-Marillenlikör-Füllung Für den Biskuitteig: 6 Stück Eier 180 g Zucker 180 g Mehl 1 Packung Vanillezucker 1 Vanilleschote 1 Messerspitze Backpulver Für die Topfencreme:…