Mein 2017…

Meine lieben Leser, Freunde und Familie! Auch dieses Jahr lasse ich es mir zu Weihnachten nicht nehmen, wieder ein kleines Resümee über mein Jahr 2017 niederzuschreiben. Heuer bin ich später dran als sonst, weil ich im Dezember doch sehr beschäftigt war. Die letzten Jahre habe ich primär über meine Erkrankung geschrieben, diese ist mittlerweile nur…

Kathi’s Life Update

Zurzeit kann ich Euch leider nicht mit neuen Rezepten versorgen, da ich wieder auf Reha bin. Aus diesem Grund kommt heute ein Off-Topic Thema von mir, da ich meine derzeitigen Gedanken einfach niederschreiben möchte. Ihr könnt hier und hier über meine Erkrankung nachlesen. Hier auf Reha habe ich wirklich viel Zeit über meine derzeitige Situation nachzudenken –…

SLOW FOOD – „Back to the roots“

Heute präsentiere ich Euch ausnahmsweise kein Rezept von mir, sondern ich möchte Euch ein Thema näherbringen, das mir sehr am Herzen liegt – SLOW FOOD! SLOW FOOD ist nicht nur das Gegenteil von Fast Food, es geht darum Lebensmittel zu schätzen – ihre Herkunft und Produktion. Wir leben in einer sehr schnelllebigen Zeit, das „nebenbei“ Essen…

„Das perfekte Dinner“ in Wien

Heute gibt es wieder einmal ein Off-Topic Thema. Ich denke, einige von Euch haben ja schon mitbekommen, dass ich Ende November bei der Aufzeichnung von „Das perfekte Dinner“ in Wien dabei war. Ab Montag, 16.1 geht es los. Um 19:00 seht Ihr auf dem deutschen Sender VOX täglich unsere lustige Dinnerrunde. Ich koche am Donnerstag…

Meine Gedanken zu 2016

Kurz vor Weihnachten möchte ich Euch noch einmal mit einem Off-Topic Thema „beglücken“. Viele kennen ja schon meine Geschichte, meine GBS-Erkrankung und meine Erfahrungen damit (zum Nachlesen hier und hier). Ich kann es ja eigentlich gar nicht glauben, dass ich letztes Jahr zu dieser Zeit noch im Rollstuhl saß und so verbissen Sitzen übte, um…

Ein Jahr mit Guillain-Barré-Syndrom

Nach langer Zeit gibt es wieder mal ein Off-Topic Thema, denn es ist mir ein Anliegen über meinen derzeitigen Zustand zu schreiben. Der Ausbruch der Krankheit Guillain-Barré-Syndrom jährt sich die Tage das erste Mal. Und irgendwie habe ich schon etwas Angst vor dem 7.8., denn da bin ich ins Krankenhaus eingeliefert worden… und 3 Tage…