Pasta in Zucchini-Schinken-Frischkäse Sauce

Heute war uns so nach Pasta! Also habe ich frische Tagliatelle gemacht und dazu eine Zucchini-Schinken-Frischkäse Sauce mit gerösteten Pinienkernen und frisch geriebenen Parmesan. Wenn man gekaufte Nudeln nimmt, ist dieses einfach Gericht in 15 Minuten  fertig. Fröhliches Nachkochen und gutes Gelingen! Pasta in Zucchini-Schinken-Frischkäse Sauce mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan Zutaten für 4 Personen: 2…

Köstlicher Flammkuchen mit Paradeiser, Mozzarella und Basilikumpesto

Mittlerweile hat die dritte Woche unserer Veggie-Challenge begonnen. Es fällt mir eigentlich nicht mehr schwer, mir neue Gerichte einfallen zu lassen. Dennoch freue ich mich doch schon sehr auf Fleisch. Nicht mehr lange und wir haben es geschafft. Gestern musste es schnell gehen, da ich mit dem Abendessen rechtzeitig vor der Ausstrahlung der ersten Folge…

Paradeiser-Basilikum Marmelade

Bei mir zuhause wird nichts verschwendet und da ich verrückterweise wieder 1 kg Paradeiser geerntet habe, musste ich mir was neues überlegen, um die Paradeiser haltbar zu machen. Ihr werdet überrascht sein, wie gut diese Marmelade schmeckt. Viel Spass beim Ausprobieren! Paradeiser-Basilikum Marmelade 1 Bund Basilikum ( fein geschnitten ) 1 Stk Chilischote 225 g…