Gestern hatten wir ein ganzes Brathendl am Griller, aber für zwei Personen definitiv etwas zu viel. Somit hatte ich saftiges Hendlbrustfleisch übrig. Nachdem bei mir ja nichts weggeschmissen wird, habe ich heute einen köstlichen Curry-Hühnersalat gezaubert. Dieser Salat ist Low-Carb und kommt ohne fettiger Mayonnaise aus. Ich könnte mir auch sehr gut Ananasstücke drinnen vorstellen, ich…
Schlagwort: Curry
Bollywood für daheim – Chicken Tikka Masala mit selbstgemachten Koriander-Knoblauch Naan-Brot
Als riesiger Fan der indischen Küche hab ich mich vor einiger Zeit auf die Suche nach einem authentischen Chicken Tikka Masala gemacht. Ich hatte schon einige Versuche hinter mir, denn irgendwie schmeckte es nie so wie beim Inder. Dann stieß ich auf das nachfolgende Rezept… es ist wirklich top und auch nicht schwer zuzubereiten. Die…
