Deftige Erbsensuppe für kalte Tage

Winterzeit ist Suppenzeit. Wie meine Schwester und ich noch Kinder waren und völlig durchfroren vom Rodeln heimgekommen sind, hat uns unsere Mutti sehr oft köstliche Erbsensuppe mit Frankfurter serviert. Das perfekte Essen für die ganze Familie. Deftige Erbsensuppe Zutaten für 4 Personen: 1 Stange Lauch 250 g Kartoffeln 50 g Karotten 2 EL Öl 600…