Schweinsmedaillons in cremiger Porree-Estragon-Sauce mit gedünsteten Erdäpfeln

Heute gibt es einmal ein leckeres Rezept für Fleischliebhaber. Dieses Rezept beweist, dass man auch mit wenigen Zutaten wunderbar aromatische und köstliche Gerichte zaubern kann. Die cremige Porree-Estragon-Sauce verleiht den knusprigen Schweinsmedaillons die perfekte Würze. Schweinsmedaillons in cremiger Porree-Estragon-Sauce mit gedünsteten Erdäpfeln Zutaten für 2 Personen: 4 Stück Schweinsmedaillons (ca. 2 cm dick) 500 g…