Gnocchi in Schinken-Käse Sauce

Bevor es für mich nun für 4 Wochen auf Reha geht, will ich Euch eines meiner Lieblingsgnocchirezepte nicht vorenthalten. Dieses Gericht ist perfekt, wenn man nicht viel Zeit hat. Es geht unheimlich schnell, man braucht nicht viele Zutaten, ist kostengünstig und was natürlich das wichtigste ist, es ist sehr schmackhaft. Probiert es aus. Gnocchi in Schinken-Käse…

Kürbis-Ravioli in Rosmarin-Knoblauch Butter mit Prosciutto di San Daniele und Grana Padano

Seitdem ich eine Nudelmaschine habe, wird bei uns zuhause die Pasta immer selbst hergestellt. Wenn man den Dreh raus hat, dann geht die Produktion wirklich flott und man wird nicht mehr auf Fertigpasta zurückgreifen, da sie geschmacklich wirklich sehr „mau“ ist. Mein Motto heute war „Steiermark trifft Italien“ – Kürbis-Grana Padano-Ravioli in Rosmarin-Knoblauch Butter, gehackten…