Schmorgerichte sind einfach lecker und schnell zubereitet. Gerade zur kalten Jahreszeit bieten sich Gerichte aus dem Backrohr einfach an. Heute möchte ich Euch ein gesundes und sehr schmackhaftes Rezept vorstellen, das alle – von jung bis alt – lieben werden. Für alle die, die nicht so gern Süsskartoffeln essen, kann man ersatzweise Kürbis nehmen. Huhn-Süßkartoffel…
Schlagwort: Huhn
Pulled Chicken Kornspitzsandwich mit Zucchini-Kräuter Frischkäsecreme
Dieses Sandwich zählt zu meinen absoluten Lieblingssandwichs. Perfekt als Abendessen, weil es nicht schwer im Magen liegt, oder auch super als Häppchen fürs Büffet. Probiert es aus: Pulled Chicken Kornspitzsandwich mit Zucchini-Kräuter Frischkäsecreme Zutaten für 4 Personen: 6 Hühnerkeulen (mit Haut und Knochen) 1 Olivenöl 1 TL Grillgewürzsalz Pfeffer (aus der Mühle) 4 Kornspitz Kräuter…
Mit Käse gefüllte Hendlbrust im Speckmantel vom Grill
Es ist wieder soweit. In letzter Zeit war ich mit anderen Projekten beschäftigt u.a. eröffnet mein Schwager ein neues Lokal in Angern an der March und ich habe für ihn das Corporate Design und Website gestaltet. Schaut mal auf http://www.restaurantjanak.com vorbei und macht Euch ein Bild vom Restaurant. Es ist wirklich empfehlenswert! Heute hatten wir tolles Wetter…
Indisches Tandoori Huhn mit Röstgemüse auf Couscous und Limetten-Zitronenmelissen-Dip
Ich melde mich wieder zurück. Endlich hab ich es wieder geschafft, etwas Neues auszuprobieren. In der letzten Zeit hatten wir uns aufgrund der Hitze fast nur von Salat bzw. Gegrilltem ernährt. Heute hatte ich wieder mal Lust auf indisches Essen. Ich hab mir vor ein paar Monaten bei Hofer Schuhbeck’s Tandoori Gewürz besorgt. Dieses stand…
Kathi‘s Küchenstadl 