Rote Rüben Ketchup

Die Roten Rüben haben die Schnecken – im Gegensatz zu meinem anderen Gemüse – zum Glück verschont und konnte daher gestern einiges ernten. Da aber mein Schatz absolut kein Fan von diesen köstlichen Rüben ist und seit seiner Kindheit an einem Rote Rüben Salat Trauma leidet, musste ich sie anders zubereiten. Es ist überhaupt kein…

Chili-Ketchup selbstgemacht

Da heuer die Tomaten Ernte einfach riesig ist und wir gar nicht so viel Salat und Pasta essen können, kam mir die Idee aus der großen Menge Paradeisern Ketchup herzustellen. Mein Schatz ist totaler Chili Fan und so beschlossen wir dem Ketchup einfach mehr Pep zu geben. Ich habe im nachfolgenden Rezept frische Habanero Chilis…