Wok ’n‘ Roll – Chinesisches Hühnerfleisch mit Cashewnüssen

Mein Wok aus Gusseisen war einfach die beste Investition. Das ideale Equipment, wenn es schnell gehen muss. Am liebsten essen mein Schatz und ich gebratene Nudeln. Hier mein Lieblingsrezept: Chinesisches Hühnerfleisch mit Cashewnüssen 4 Hühnerbrüste, in Streifen geschnitten 3 Knoblauchzehe(n), durchgepresst 4 EL Sojasauce 250 g chinesische Eiernudeln 4 EL Öl (Sesamöl) 120 g Cashewnüsse, geröstet,…

Best Burger EVER… Pulled Beef Burger mit Apfel-Coleslaw

Ich liebe Burger… ich liebe Rindfleisch… ich liebe knackigen Salat. Als wir dieses Jahr im Juni zu meinem 30. Geburtstag nach London reisten, zog es uns sofort in ein Steakhouse. Was sah ich dort auf der – Pulled Beef! Zwar hatte ich schon Pulled Pork probiert, aber die Rindfleisch Variante stand bis jetzt noch nirgends…

Blogeintrag, die Erste und gleich ein simples Rezept für heiße Tage

So… nachdem ich langsam auf meinem Facebook-Profil den Überblick über meine gesammelten „Werke“ verloren habe, kam mir die Idee, einfach meine Rezepte in einem Blog zu veröffentlichen. Kochen ist einfach meine Leidenschaft. Es macht mich glücklich, meine Familie und Freunde kulinarisch zu verwöhnen. Zurzeit werden wir ja von einer Hitzewelle heimgesucht. Mein Schatz und ich…