Kindheitserinnerung: Krautwickel

Jeder hat Gerichte, die ihn an seine Kindheit erinnern. Ich denke vorallem an meine Oma, die uns immer mit österreichischer Hausmannskost verwöhnt hat. Sicher ein Grund, warum ich unsere Heimatküche so liebe. Mein heutiges Rezept passt perfekt zum Herbst – Krautwickel (aka Kohlrouladen). Dieses köstliche Schmorgericht ist gegenüber anderen Schmorgerichten wirklich schnell gemacht. Ein tolles…