Erdnussbutter Cheesecake

Mein Mann liebt Erdnussbutter über alles, er isst sie entweder pur mit dem Löffel, auf einem Milchbrötchen oder auch im Kuchen. Da ich zurzeit wegen unseres Babys jede freie Minute nutze, sind mir zurzeit Gerichte und Mehlspeisen am liebsten, die gut vorzubereiten sind bzw. die ich einen Tag vorher (am besten am Abend, wenn die…

Stachelbeerkuchen mit Vanilleguss

Saisonale Kuchen sind einfach köstlich. Da wir zurzeit wirklich viele Stachelbeeren im Garten haben und ich nicht alles zu Chutney und Likör verarbeiten möchte, habe ich mir gedacht einen Stachelbeerkuchen mit Vanilleguss zu backen. Ich liebe die Kombi süß-sauer. Hier das Rezept: Stachelbeerkuchen mit Vanilleguss 1 kg Stachelbeeren 300 g Mehl 1 Pkg. Backpulver 150…

Sweet Dreams – Marillen-Topfen Kuchen

Weil ich heut einfach ein total produktiver Tag hatte, hab ich noch aus den restlichen Marillen, die ich zuhause hatte, noch einen köstlich duftenden Kuchen gebacken. Marillen-Topfen Kuchen Für den Mürbteig: 250 g Mehl 150 g Butter 90 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Für die Füllung: 500 g Topfen (Quark) 100 g Zucker…