Kürbis-Ravioli in Rosmarin-Knoblauch Butter mit Prosciutto di San Daniele und Grana Padano

Seitdem ich eine Nudelmaschine habe, wird bei uns zuhause die Pasta immer selbst hergestellt. Wenn man den Dreh raus hat, dann geht die Produktion wirklich flott und man wird nicht mehr auf Fertigpasta zurückgreifen, da sie geschmacklich wirklich sehr „mau“ ist. Mein Motto heute war „Steiermark trifft Italien“ – Kürbis-Grana Padano-Ravioli in Rosmarin-Knoblauch Butter, gehackten…

Pasta mit grünem Spargel und Prosciutto

Endlich ist Frühling, d.h. endlich ist wieder Spargelzeit. Ich habe ein super, raffiniertes Rezept für euch, das auch noch richtig schnell geht und euch total begeistern wird. Pasta mit grünem Spargel und Prosciutto Zutaten für 4 Personen: 400 g Penne oder Pasta nach Wunsch 1 EL Parmesan 60g Butter 8 Scheiben Prociutto 1 Prise Salz…

Cremiger vegetarischer Pasta-Auflauf

Irgendwie komme ich in letzter Zeit zu gar nichts, nicht einmal zum Kochen. Daher stell ich heute einfach zwei neue Rezepte online. Das erste Rezept, dass ich euch vorstellen möchte, ist super einfach und hervorragendend geeignet zum Restlverwerten. Außerdem ist der Auflauf beliebt bei alt und jung. Cremiger vegetarischer Pasta-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 400…