Rucola-Mozzarella-Tomaten Ravioli mit frittiertem Rucola und Pinienkernen

Wir lieben Pasta in allen Variationen – vorallem gefüllte Ravioli. Nachdem ja hoffentlich jetzt bald der Sommer kommt, habe ich heute ein leichtes Rezept für Euch. Es ist sehr aromatisch und es ist eigentlich gar nicht so aufwendig, wie es im ersten Blick zu sein scheint. Ich mache normalerweise die doppelte Portion und friere die…