Zimtschnecken

Ich liebe Brot- und Gebäck zu backen, aber bei süßen Sachen fehlt mir etwas die Leidenschaft. Weil ich jetzt im Finale (Kategorie Brot und Gebäck) beim GaultMillau Backwettbewerb 2017 stehe, habe ich mich gleich wieder an den Backofen gestellt, um was zu backen. Ich bin nicht so der Typ für das Filigrane. Daher sind mir…

Kürbis-Tomaten Chutney

Jede Woche gehe ich durch den Garten und schaue, welches Gemüse eventuell noch reif geworden ist. Immerhin ist es ja schon Oktober. Dieses Mal habe ich 2 riesige Kürbisse, 1.5 kg Cocktailtomaten und wieder sicher 30 Stück reife Chilis geerntet. Natürlich gehört das alles verwertet. Probier doch mein Kürbis-Tomaten Chutney, die Chili gibt etwas Schärfe…