Erfrischende Gazpacho

Am Wochenende wird es noch einmal richtig heiß! An warmen Tagen, wenn man nicht so viel Hunger hat oder seinen Magen lieber mit leichten Sachen füllen will, ist meine erfrischende Gazpacho genau das richtige. Bei Gazpacho handelt es sich um eine bekannte, kalte spanische Suppe, die aus rohem Gemüse besteht. Ihr braucht nichts kochen, nur viel…

Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln

Lust auf chinesisches Essen? Man muss nicht sofort zum nächsten Chinesen laufen, um asiatisch essen zu können. Es geht ganz einfach, ihr braucht einfach nur einen Wok dazu. Ich habe mir letztes Jahr einen richtig guten gekauft, einen aus Gusseisen. In diesem Wok bekommt das Fleisch ein richtig gutes Aroma. Dieses Rezept zählt zu meinen Favoriten,…

Knuspriges Speck-Röstzwiebelbrot

Mein Schatz hat uns einen supertollen neuen Backofen besorgt und ganz besonders an mich gedacht, denn wir haben jetzt eine spezielle Dampffunktion fürs Brotbacken. Das musste ich natürlich sofort ausprobieren. Lasst es euch schmecken, das Brot geht wirklich schnell und wird auch ohne viel Wartezeit sehr knusprig: Knuspriges Speck-Röstzwiebelbrot 500 g Mehl 20 g frischen…